開小伙

今天在看了一份過期的報紙。
是中國時報九十五年十月二十三日星期一E2版：校園周報
裡頭講到了學生在宿舍開伙的事。
讓我回想到，曾經也有相類似的經驗，但是又有一點特別。
有待過宿舍的人應該都有受到「禁止在寢室開伙」的規定限制。
這也是難免的，畢竟，受到電力不足、安全、衛生...還有空間的問題，
真的在寢室開伙不是一件容易的事。

故事就發生在我還在台北工作的那一段日子。
台北的冬天，還是的有一點冷，
天氣冷，總會想晚上吃一點火鍋，
這也是難免的。

不過，管的嚴，
電磁爐、瓦斯爐，想得到的各種開爐，
總是不方便帶。
但是上頭，總算好心，給我們可以帶電熱水瓶。
電熱水瓶，看似沒有什麼了不起，
但是，它可是藏之無形的最好煮火鍋工具。
首先，買熱水瓶的時候，一定要選好。
要選頭可以拆下的那一種。
再來，還要選可以再沸騰的。
然後，
火鍋沒有辦法煮麻辣鍋之類的，
如果真的非得煮麻辣鍋，也是可以，但是，代價會很高。

首先，電熱水瓶的水已經沸騰了。
再來，熱水瓶的頭拔了。
就形成了一個電的火鍋。
再把火鍋料放進去煮。
清淡的鍋底可以放下去，
最好是沒有鍋底。
煮好之後，再加調味。
不然，到時候，洗熱水瓶的時候，會洗到哭出來，
管路也容易殘留的味道。

吃過一次這種用電熱水瓶煮的火鍋，
真的是有一種難忘懷的回憶。
也不行不佩服當初想到電熱水瓶煮火鍋那個人的偉大想法。